贵州省部署2016年食品经营监管重点工作

食品安全第一责任人:贵州省部署2016年食品经营监管重点工作

2020-06-04 08:43:37热度:作者:商城县辰沛风味食品生产厂家来源:http://www.autoLiferx.com

贵州省部署2016年食品经营监管重点工作

近日,贵州省召开食品经营监管工作会议,部署安排2016年重点工作任务。

会议指出,2016年全省各级食品药品监管部门要全力抓好食品经营监管工作。在餐饮服务监管方面,探索实施区域监管责任工作机制;全面推进食品经营许可制度改革;坚持问题导向,认真做好餐饮服务食品监督抽检工作;持续深入开展食品安全专项整治;深入推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理和信息公示;推进餐饮示范工程创建,以量化分级、示范创建为契机,全面推进“明厨亮灶”工作;强化农村集体聚餐食品安全风险防控,切实做好农村集体聚餐申报备案指导工作。

在食品流通监管方面,切实做到“守土有责、守土负责、守土尽责”,一是全面贯彻实施新《食品安全法》,积极营造良好舆论环境,推进食品经营主体管理理念转变。要严把准入关口,落实许可改革;要加强日常监管,落实监管责任;要规范经营行为,落实主体责任;要坚持问题导向,落实整治重点;要严格考核评价,落实工作成效。二是创新监管模式,加大专项整治力度。要突出监管风险排查,开展专项整治;要突出日常监管质量提升,开展专项整治;要突出长效机制建立,开展专项整治。三是全面提升监管能力,确保食品安全。要不断提升检验检测能力、行政执法能力、全程追溯能力、应急处置能力、拒腐防变能力,保障流通环节食品安全。