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原标题:江苏扬州公道镇:国庆节让大闸蟹每亩增收两千

浏览次数:92 时间:2019-12-02

      又是一年蟹肥时。今年中秋,螃蟹价格达到高位之后,出现了“大跳水”,下降幅度最高达50%。近日,记者走访了多名螃蟹养殖户、市场里的商户,他们表示,国庆、重阳等节庆期间,螃蟹价格将有上扬的趋势。公道镇绿扬牌大闸蟹统一开捕时间推迟到国庆,错过了中秋高价,恰巧搭上了节庆的热卖期。从多家养殖户的螃蟹生长情况看,国庆上市的绿扬牌大闸蟹平均规格将高于往年,效益好于往年,预计每亩将增收2000元。
    绿扬蟹今年减产增收
    “今年上半年阳澄湖地区出现干旱天气,导致阳澄湖的水位较往年下降,部分地区被晒干,导致不少大闸蟹死亡,今年阳澄湖大闸蟹的供应量比往年减少。”绿扬牌蟹业专业合作社理事程渡云说,公道现代渔业产业园拥有良好的水利设施,能保证蟹的产量“旱涝保收”。6-7月,天气干旱,公道镇及时引入邵伯湖水,缓解了旱情,螃蟹生长没有受到影响。
    阳澄湖地区干旱导致了开捕时间推迟,公道为什么也推迟了开捕时间?程渡云告诉记者,这是由于今年扬州的梅雨期,时间长,雨量丰富,公道镇虽排洪设施完善,但是水温较低,延长了螃蟹的生长期。然而,螃蟹产量与往年持平,并不会受到影响,效益却要好于往年。由于降低了螃蟹饲养的密度,从往年的1000只一亩,降到500-700只一亩,螃蟹的平均规格能从过去的二两提高到三两,效益从过去的每亩3000元提高到了5000元。
    “仿生态养殖”降本增效
     听说记者前来采访,公道镇“养蟹状元”李天明、徐国兵、黄成礼正在打捞池塘里过多的水草,设置螃蟹池的防逃设施,放下手里的活儿赶回来。“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来,马上螃蟹就要上岸,必须做好防护。”李天明嘴上一边说,一边洗手上的泥巴,裤管卷起,脚上蹬着一双沾着泥的拖鞋。
    “我们采用的是‘仿生态养殖’,在池塘里种草、放养螺蛳、投放小杂鱼。”一说起关于大闸蟹,李天明就有一肚的话要说。在他的身后是一大片碧绿的池塘,共有190亩,上面生长着嫩绿的水草,里面养着15万只螃蟹。
    李天明告诉记者,养螃蟹实行的是“青虾+鳜鱼+大闸蟹”的套样模式,虾子可当鳜鱼的饵料,虾壳可供蟹吃,提高蟹的钙质。在蟹苗放下去之前,种适量的枯草、伊乐草、节节草等水草,可以起到净化水质,吸收螃蟹、螺蛳等产生的粪便,提高溶氧量。同时,还可以起到吸菌作用,防止螃蟹出现脱壳不良、早熟等情况。
    从“代工”酝酿自主“品牌”
    说到他们养的大闸蟹,李天明和几个兄弟还有一肚子的委屈。他们无奈地说:“我们这片地方养的‘绿扬牌'大闸蟹,黄毛、金爪、青壳、红膏,白脐、柔嫩、清甜,是标准的大闸蟹,品质可媲美‘阳澄湖’大闸蟹,很多阳澄湖蟹贩到我们这边来收蟹,在阳澄湖‘洗个澡’,‘戴个戒指’,就摇身一变成了 ‘阳澄湖’大闸蟹了。”
    扬大有关营销专家表示,品牌的创立已经成为企业进入并参与市场竞争的重要手段。品牌是企业无形资产的浓缩与概括,是企业知名度、美誉度的象征,在企业开拓市场、资本扩张、队伍凝聚等方面发挥着重要的作用。
    程渡云和螃蟹“养殖状元”都是绿扬牌蟹业专业合作社的成员,他们最迫切的愿望就是打响“绿扬”牌,为每只蟹都打上专利标签,让消费者一看就知道是来自公道的。
    “如今,酒香也怕巷子深,我们大闸蟹的品质虽然可以跟‘阳澄湖’大闸蟹一较高低,但是,我们还没有真正地把自己的品牌打响,没有把绿扬牌的名气打出去。只有把我们的影响力打出去了,得到了消费者的认可,我们的大闸蟹在市场上就会畅销。”李天明说。
 

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