今秋,食品领“涨”

广西宏邦食品有限公司:今秋,食品领“涨”

2020-05-05 19:24:25热度:作者:商城县辰沛风味食品生产厂家来源:http://www.autoLiferx.com

今秋,食品领“涨”

明“升”——食用油价格“一路狂飙”

在通胀预期心理的影响下,国庆过后民生物资“涨声”不断。

据国家统计局21日公布的数据显示,9月我国居民消费价格(CPI)同比上涨3.6%,环比上涨0.6%,其中食品的上涨比例为6.1%。民生中最基本的“吃”变得越来越贵。

“油”不得你要涨价

经历了“豆”你玩、“蒜”你狠、“酒”你狂之后,最新的涨价潮来自“油”你疯。

据广东省物价局有关人士透露,今年以来,豆油、菜子油、花生油等总体价格稳定,从10月20日后出现小幅上涨,在国内一些食用油生产企业宣布产品涨价后,食用油的零售价涨幅达到了10%左右。

有消息指出,与品牌小包装食用油的涨价相比,散装食用油早已疯长了一段时间。今年7月上旬,散装豆油的价格是7200元/吨左右,到了10月中旬,已达到9300元/吨左右,3个月时间涨了2000元/吨,涨幅高达30%。

三重压力催升油价

大豆进口价格的持续攀升被认为是此次食用油价格上涨的最大推手。10月上旬,美国农业部公布大幅调减2010/2011年度玉米、大豆的产量和期末库存量,造成我国近期进口大豆价格上涨,导致下游面临涨价压力。

“就拿压榨花生油来说吧,去年的这个时候,原料花生的收购价格基本是4元/斤,如今一下涨到4.4元/斤。”鲁花集团市场部人士透露,花生油加工企业的生产经营利润本来就不高,承受不住成本上涨压力,自然会通过提价转移压力。

此外,也有业内人士表示,除花生收购价格的上涨,今年花生产区阴雨天气较多,花生质量出现一定的下滑,也增加了企业成本。

同时,市场普遍预期国内食用油产量减少、通胀因素也加速了此轮油价格上涨。

面对日升月涨的物价,不少消费者开始“囤货”。记者从市内一些超市了解到,近来粮油特别“走俏”,不少消费者一买就是好几份。市民吴女士告诉记者,“粮油都是生活必需品,既然知道要涨价,就先买了放着,反正都是要吃的。”

针对油价疯涨,国家粮油交易中心日前抛售了30万吨国家临时存储的菜籽油进行平抑,这也是今年我国首次向市场大规模投放存储食用油。

暗“涨”——福满多、康师傅、统一等产品 “瘦身”,减量不减价

与食用油“明码标价”的涨价相比,部分快速消费品玩起了“暗战”,通过“瘦身”来变相涨价。

方便面瘦身也疯狂

近日,细心的消费者在购买方便面的时候发现,康师傅、统一、福满多等多个品牌集体“瘦身”,价格却基本保持原样。

记者在市内一些商场、超市、便利店,发现在售的方便面中很多品牌的面饼重量都有5至10克不等的“缩量”,大部分袋装方便面的面饼净重跌破90克大关:康师傅“酸菜牛肉面”原来重90克,现在为85克;今麦郎“红烧牛肉面”91克的面饼变为 90克。另一品牌福满多的系列产品更是集体“纤瘦”:“上汤排骨面”的面饼净重从97克减到91克;“一碗香红烧牛肉面”从96克减到90克;“葱香排骨面”从95克减到85克;“香辣牛肉面”直接降至75克,堪称“瘦身王”。

而在面饼含量不同程度减少的同时,其售价却丝毫没变。

市民质疑变相涨价

对于方便面的“瘦身”,几位接受采访的市民都表示不知情。一位正在选购方便面的周小姐表示,“如果不是记者提示,从包装上根本就不知道方便面已经‘瘦身’了。”

“一袋方便面虽然只少几克,可累计起来就多了。”何先生拿着一包福满多的“香辣牛肉面”,对方便面的“瘦身”表示不满,“一包减5克,5包可就是25克了。这不是变相涨价吗?”

事实上,用净含量平衡价格与成本并非首次。2009年,康师傅、统一两家方便面巨头就曾以“加量升级”的方式上调方便面价格,在每个面饼增加5克,改良蔬菜包和调料包配方后,价格也随之上调约10%。加上此次减量,相当于变相涨了5%至8%。

某方便面经销商透露,方便面净重减少追根究底还是成本问题,“油价涨了,面粉涨了,工人工资也涨了,方便面确实应该涨。但碍于近来价格问题太敏感,不能明涨。”业内人士表示,商家既不愿擅动刺激消费者,又不想负担高成本,所以才将脑筋动到了分量上。